1.      如果是分组取餐，正在站队取餐的一组幼儿可以不实施微型课程。此时可能会有两种情况发生。一是正在站队的幼儿可以相互小声交谈；二是，他们可能会被教师为其他正在等待站队幼儿读书或讲故事的活动所吸引。

2.      在班级幼儿数量较少、只站成一队取餐的条件下，可由一位保教人员带领正在站队等待的幼儿实施微型课程，以缓解等待时间过长所产生的心理压力。

在取餐和等待用餐过程中所发生的任何等待，应适时地实施微型课程。

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A3-B7-20（活动组织）：“一日活动安排相对稳定合理，并能根据幼儿的年龄特点、个体差异和活动需要做出灵活调整，避免活动安排频繁转换、幼儿消极等待。”

1.      为保证高效率，在班额超过10个幼儿前提下，应分组取餐。每次多少幼儿站队取餐，由教师根据实情决定。实践证明，这样做会在很大程度上提高效率。

2.      其他未站队取餐仍在等待的幼儿，由教师带领或指示他们（中大班）做微型课程（包括记诵和上墙微课程的指读认字）、讲故事以及幼儿自己读书，等等。

实施分组站队取餐。应为其他未站队取餐的幼儿安排活动。用餐环节播放背景音乐。

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A3-B7-20（活动组织）：“一日活动安排相对稳定合理，并能根据幼儿的年龄特点、个体差异和活动需要做出灵活调整，避免活动安排频繁转换、幼儿消极等待。”

1.      根据年龄和发展水平，训练幼儿自己在分餐桌上盛饭菜。请容忍初始时幼儿的“笨拙”（慢）和“不利落”（撒）。即便有失误，也仍要对幼儿的努力加以赞赏和鼓励。

2.      确保无危险。幼儿自理必须在确保没有任何危险（如热汤）前提下，让幼儿自己盛、端饭菜就位进餐。

自己盛饭菜和端饭菜到自己选择的桌上去。餐后清理自己用餐位置，并将用过的餐具送到指定地方。

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A1-B2-5（品德启蒙）：“注重幼儿良好品德和行为习惯养成，潜移默化贯穿于一日生活和各项活动，帮助幼儿学会生活，养成自己的事情自己做的习惯……。”

1.      用餐前对于先吃完幼儿的活动安排先行告知。这样，可以通过引起用餐速度快用餐后幼儿参与活动的期待，来达到保持用餐环境的温馨与和谐。

2.       请到开放区域进行自由活动。餐前规定好开放的区域，并清晰地写在提示板上。在全班大多数幼儿已经习惯与遵守各项规则和自主性提高之后，不必再提示开放区域，由幼儿自己做出选择去哪里玩。通常，餐后最受幼儿喜欢的区域为娃娃家、表演装扮区、积木建构区以及图书阅读角。参与自由游戏的幼儿，必须遵守区域规则。鼓励先吃完幼儿进入区域进行自由活动，对于那些吃饭慢但又喜欢玩的幼儿是一种鼓励，会让他们吃饭速度无形中加快。

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A3-B7-20（活动组织）：“一日活动安排相对稳定合理，并能根据幼儿的年龄特点、个体差异和活动需要做出灵活调整，避免活动安排频繁转换、幼儿消极等待。”

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A3-B7-21

1.      每餐均向幼儿介绍本餐饭、菜、汤的名称。反复是学前阶段幼儿获得经验和知识的一种非常有效的方式。

2.      强调和鼓励膳食多样化。向幼儿介绍每天每人应当所吃各种食物的比例，鼓励尝试多样化食物，传授膳食与营养平衡的知识。

《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A2-B4-8（卫生保健）：“科学制定带量食谱，确保幼儿膳食营养均衡，引导幼儿养成良好饮食习惯。”

1.      《幼儿园保育教育质量评估指南》在健康领域的教育建议指出：“帮助幼儿养成良好的饮食习惯。如：合理安排餐点，帮助幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯；帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白开水，少喝饮料；吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩。”